The general objective of this research was to determine how the level of relevance and performance of the environmental, economic and social variables was and what influence they had on the corporate social responsibility (CSR) perceived in the year 2017 by the broccoli export companies in Guanajuato state. In this regard, in the general hypothesis it is stated that the environmental, economic and social variables presented high levels of relevance and performance and as they increased their performance, the value of corporate social responsibility perceived in 2017 by the broccoli export companies in Guanajuato state. The problem was contextualized in relation to CSR and a theoretical and conceptual review was made, as well as a review of the motivators and constraints for the adoption of socially responsible practices, the relevance and materiality in the field of social responsibility and the analysis of the broccoli industry, being defined the universe of study by 22 exporters companies of this vegetable in Guanajuato state. A field phase was carried out that consisted in the collection of information through the application of a questionnaire specifically designed for this purpose, obtaining a response only in 9 of the 22 companies consulted. The statistical analysis carried out was based on the measures of central tendency, the frequency distribution, the Pearson correlation coefficient and the determination coefficient; and with the purpose of giving more solidity to the data, the bootstrap resampling method was applied making the analysis with 5000 resamples.
El objetivo general de esta investigación fue determinar cómo fue el nivel de relevancia y desempeño de las variables ambiental, económica y social y que influencia tuvieron en la responsabilidad social empresarial (RSE) percibida en el año 2017 por las agroexportadoras de brócoli en el estado de Guanajuato. Al respecto, en la hipótesis general se plantea que las variables ambiental, económica y social presentaron niveles altos de relevancia y desempeño y en la medida que aumentaron su desempeño, incrementó el valor de la responsabilidad social empresarial percibida en el año 2017 por las agroexportadoras de brócoli en el estado de Guanajuato. Se contextualizó la problemática en relación a la RSE y se hizo una revisión teórica y conceptual, además de una revisión de los motivadores y limitantes para la adopción de prácticas socialmente responsables, la relevancia y materialidad en el ámbito de la responsabilidad social y el análisis de la industria del brócoli, quedando definido el universo de estudio por 22 empresas agroexportadores de esta hortaliza en el estado de Guanajuato. Se realizó una fase de campo que consistió en la colecta de información mediante la aplicación de un cuestionario específicamente diseñado para este fin, obteniendo respuesta solamente en 9 de las 22 empresas consultadas. El análisis estadístico realizado se apoyó en las medidas de tendencia central, la distribución de frecuencias, el coeficiente de correlación de Pearson y el coeficiente de determinación; y con el propósito de dar mayor solidez a los datos se aplicó el método de remuestreo bootstrap haciendo el análisis con 5000 remuestras.
