Estudio del efecto antiobesigénico y antiinflamatorio de una dieta adicionada con harina de nopal (Opuntia ficus-indica) sobre la regulación hipotalámica del metabolismo energético en un modelo de ratón

Abstract

Obesity and obesity-related diseases, e. g. diabetes, are a major public health problem over the world that requires an urgent solution. Given the poor effectiveness of pharmacological approaches to solve this problem, nutritional strategies can be a valuable alternative. It had been demonstrated that Opuntia ficus-indica consumption improves obesity condition; however, the involved mechanism is poorly understood. The aim of this work was to investigate the anti-inflammatory response at hypothalamic level and metabolism regulation of Opuntia ficus-indica in diet-induced obese mice. Adult male C57Bl/6j mice underwent high-fat diet –HFD- (60% kcal/fat) exposure over 12weeks to develop obesity. The same type of HFD added with cactus flour –CF- (17%) was administrated for 4weeks. Body weight (BW), feed intake, and glucose and insulin tolerance were measured during treatment. Also, Behavioral satiety sequence (BSS) was performed, blood parameters and adiposity along with microglia activation and density in the arcuate nucleus was determined post mortem. Data were analyzed by ANOVA (one way or two way) and considered as significant when p≤0.05. CF normalized body weight and adiposity as well as calorie intake. Feed efficiency was significantly decreased (p<0.0001); glucose tolerance and insulin sensitivity were also improved with CF treatment (p=0.001 and p<0.0001). BSS showed a decreased resting time and increased grooming for animals with a HFD-CF, these animals also showed renal function improvement showed by lower urea blood levels (p=0.03).

La obesidad y las enfermedades relacionadas a ella, por ejemplo la diabetes, son un gran problema de salud pública en el mundo y requieren una solución urgente. Dada la poca efectividad de las terapias farmacológicas para resolver este problema surgen como una alternativa atractiva las estrategias nutricionales. Estudios han demostrado que el consumo de Opuntia ficus-indica mejora la obesidad; sin embargo, los mecanismos implicados son poco comprendidos. El objetivo de este trabajo fue investigar la respuesta anti-inflamatoria a nivel hipotalámico y la regulación del metabolismo en ratones obesos inducidos con dieta adicionada con Opuntia ficus-indica. Se usaron ratones adultos macho C57Bl/6j, se les administro una dieta hiperlipídica –HFD- (60% kcal/lípidos) durante 12 semanas para desarrollar obesidad. Posteriormente a la misma dieta HFD se le adicionó harina de nopal -CF- (17%) y fue administrada por 4 semanas. Durante el tratamiento se evalúo el peso corporal, el consumo de alimento y la tolerancia a glucosa e insulina. Además, se realizó la Secuencia Comportamental de Saciedad –BSS-, y post mortem se evaluaron niveles bioquímicos en suero, activación y densidad de microglía en el hipotálamo, así como cantidad de tejido adiposo. Los datos fueron analizados mediante ANOVA (una o dos vías) y se consideró significativa una p≤0.05. El consumo de CF normalizó el peso y la adiposidad, así como el consumo calórico. La eficiencia alimentaria disminuyó significativamente (p<0.0001); la tolerancia a glucosa y sensibilidad a insulina también se vieron mejoradas de manera significativa (p=0.001 y p<0.0001) con el tratamiento de CF. En la BSS se mostró una disminución en el tiempo de descanso y aumento la de acicalamiento en animales con HFD-CF, estos animales además presentaron mejor función renal relacionada con menores niveles de urea en sangre (p=0.03).