The current livestock production faces the challenge of producing meat and milk reducing methane emissions in this sense ruminants emit more than 60% of greenhouse gases with regard to agricultural activities. So one of the alternatives in the short term nutritional supplementation with additives from forage resources, or vegetative material available that allow methane mitigation without compromising the safety of products of animal origin, or compete with the substrates and products intended for human consumption. In this vein, the methanogenic potential in vitro of different grasses and legumes for feed use, identifying the one hand its nutritional potential for ruminants and other behavior as a possible source of secondary metabolites for future use as relievers methane was evaluated . The analysis included comparison of cultivated grasses in temperate and tropical climate in their food and methanogenic performance. It was found that oats (Avena sativa) and barley (Hordeum vulgare) were pastures with higher gas production (278 and 283 cm3 respectively), although in the case of oat methane concentration / cm3 was low (17.42%) , compared to barley and Tanzania (Panicum maximum) where that value exceeded 30%. The various grasses both tropical climate as temperate (Cynodon plechtostachuys, Pennisetum clandestinum, Pennisetum purpureum and Andropogon gayanus) were not different in terms of gas production remained around 200 cm3, and the concentration of methane, which we averaged 20%. These results show that regardless of the species of grass and region of origin and nutritional characteristics are similar methanogenic potential long as pastures advantage before flowering. As they noted digestibility grasses: oats, barley and Tanzania, finding the minimum value for the rest of grasses was 73%. Moreover legumes were evaluated guage (Leucaena leucocephala), alfalfa (Medicago sativa), ebo (Vicia sativa) and guage (Leucaena esculenta), which showed a greater variation in gas production, excelling legumes weather in May tempered alfalfa and ebo with 214.6 and 238.9 cm3 respectively.
La producción ganadera actual enfrenta el desafío de producir carne y leche reduciendo las emisiones de metano, en este sentido los rumiantes emiten más del 60 % de los gases de efecto invernadero en lo que respecta a las actividades agropecuarias. Por lo que una de las alternativas en el corto plazo es la suplementación alimenticia con aditivos procedentes de recursos forrajeros, o material vegetativo disponible que permitan la mitigación de metano sin comprometer la inocuidad de los productos de origen animal, o competir con los sustratos y productos destinados a consumo humano. En este tenor, se evaluó el potencial metanogénico in vitro de distintas gramíneas y leguminosas de uso forrajero, identificando por una parte su potencial alimenticio para los rumiantes y por la otra su comportamiento como posible fuente de metabolitos secundarios para su futuro aprovechamiento como mitigadores de metano. El análisis incluyó la comparación de gramíneas cultivadas en clima templado y tropical en cuanto a su desempeño alimenticio y metanogénico. Se encontró que la avena (Avena sativa) y cebada (Hordeum vulgare) fueron los pastos con mayor producción de gas (278 y 283 cm3 respectivamente), aunque en el caso de la avena la concentración de metano / cm3 resultó baja (17.42 %), a comparación de la cebada y Tanzania (Panicum maximum) donde ése valor supero el 30 %. Los distintos pastos tanto de clima tropical como de clima templado (Cynodon plechtostachuys, Pennisetum clandestinum, Pennisetum purpureum y Andropogon gayanus) no resultaron diferentes en cuanto a producción de gas que se mantuvo alrededor de los 200 cm3, ni la concentración de metano, la cual se promedió en un 20%. Estos resultados muestran que indistintamente de la especie de pasto y región de origen las características nutricionales y el potencial metanogénico son similares siempre y cuando los pastos se aprovechen antes de la floración.
