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Optimización del proceso de extracción del mucílago de cinco especies de Opuntia (L.) Miller de Michoacán
Zavala Mendoza, Eder
(
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
,
2012-03
)
Aislamiento, caracterización molecular y bioquímica del consorcio microbiano asociado a la fermentación alcohólica para la producción de mezcal en Michoacán
Damián Robles, Rosa María
(
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
,
2012-03
)
Proceso para la obtención de levanas por síntesis de Novo utilizando sacarosa como sustrato
Domínguez Martínez, Blanca Marisol
(
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
,
2011-08
)
Caracterización fermentativa de levaduras productoras de etanol a partir de Agave cupreata en la elaboración de mezcal
Pérez Hernández, Elia
(
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
,
2012-03
)
Síntesis y análisis de complejos L-α dipéptido-Bi (III) y su evaluación en Staphylococcus aureus y Escherichia coli como potenciales agentes antimicrobianos
Colín Avilés, Roxana
(
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
,
2011-08
)
Determinación de la cantidad de licopeno y firmeza mediante el uso de pruebas no destructivas y destructivas para evaluar el proceso de maduración en fruto de jitomate (Lycopersicon escualentum) variedad saladette
Manivel Chávez, Ricardo Adolfo
(
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
,
2011-08
)
Caracterización de la oxidación de lípidos extraídos de harinas de maíz instantáneas nixtamalizadas sometidas a condiciones de almacenamiento
Tello Santillán, Ramón
(
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
,
2011-08
)
Expresión del ARNm de los receptores 5-HT1A, 5-HT2B y 5-HT3 en el cerebro y la papila caliciforme de ratas con diabetes mellitus experimental
Salgado Chávez, Martha Angélica
(
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
,
2011-08
)
Expresión del ARNm de la triptófano hidroxilasa en la papila caliciforme de la rata
Juárez Muñoz, Blanca Estela
(
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
,
2011-08
)
Producción de polifenoles bajo diferentes estímulos en callo de Rubus glaucus
Rubio Ochoa, Eréndira
(
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
,
2018-03
)
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Aguilar Ávila, Dalia Samanta (1)
Alcántar Covarrubias, Manuel Alejandro (1)
Bautista García, Claudia Susana (1)
Campos Cornelio, Violeta (1)
Carrillo Corona, Antonio (1)
Castillo Figueroa, Salvador Miguel (1)
Colín Avilés, Roxana (1)
Coronado Reyes, Jesús Alberto (1)
Cortés Téllez, Alondra Alelie (1)
Cázarez Chávez, Denisse (1)
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Materia
Biotecnología alimentaria (41)
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Sistema gustativo (3)
Fermentación (2)
Microencapsulación (2)
Mucílago (2)
Regulación (2)
Restricción proteico-calórica (2)
Tamarindo (2)
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Fecha
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2015 (8)
2011 (6)
2013 (5)
2016 (3)
2018 (3)
2019 (3)
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2017 (2)
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