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Proyecto de inversión para el establecimiento de una empresa productora de yogurt adicionado con fitoestrógenos

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dc.rights.license http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.contributor.advisor Pedraza Rendón, Oscar Hugo
dc.contributor.author Guzmán Bedolla, Fabricio
dc.date.accessioned 2022-02-02T15:11:55Z
dc.date.available 2022-02-02T15:11:55Z
dc.date.issued 2010-07
dc.identifier.uri http://bibliotecavirtual.dgb.umich.mx:8083/xmlui/handle/DGB_UMICH/5948
dc.description Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas. Maestría en Administración es_MX
dc.description.abstract The following abstract is a descriptive abstract and it has the function to listing the topics in this thesis. Obviously each topic will be described in a concise way. Firstly this thesis is about an inversion project, its technical and economic feasibility to implement and to develop a small company to produce yogurt added with phytoestrogens. This yogurt should be used to help to women with the menopause and its symptoms. This thesis contains an introduction and some historical background and references, about the history of the yogurt and some properties of it and the phytoestrogens. As any investigation this project includes a problem its origin, description and its justification, is enunciated a hypothesis that is tested with a market study and a technical and financial analysis to refer to the feasibility of the projected company. Are also analyzed the advantages and disadvantages of locating the company in the city of Morelia, in this project by the way. Finally in this project you can see the importance of the company size and why I choose the small one, the process to make the yogurt, the plant design and its costs, the organization and in general the essence of the product and the project. I hope this thesis will become of interest and help for many people. en
dc.description.abstract El siguiente, es un resumen descriptivo y tiene la función de enumerar los temas de esta tesis. Obviamente, cada tema se describirá en forma concisa para no ser repetitivo con el desarrollo de la misma. En primer lugar, esta tesis es acerca de un proyecto de inversión, su viabilidad técnica y económica para implementar y desarrollar una pequeña empresa para producir yogur adicionado con fitoestrógenos. Este yogur puede utilizarse para ayudar a las mujeres con la menopausia y sus síntomas. Esta tesis contiene una introducción y algunos antecedentes históricos y referencias, acerca de la historia del yogur y algunas de las propiedades de los fitoestrógenos. Como cualquier investigación de este proyecto incluye un problema, su origen, descripción y su justificación, es una hipótesis que se ha probado con un estudio de mercado y un análisis técnico y financiero para referirme a la viabilidad de la empresa proyectada. Son, por cierto, también analizadas las ventajas y desventajas de la localización de la empresa en la ciudad de Morelia. Finalmente en este proyecto se puede ver la importancia del tamaño de la empresa y por qué elegir el de una pequeña empresa, el proceso para hacer el yogur, el diseño de la planta y sus costos, la organización y en general la esencia del producto y el proyecto. Espero que esta tesis sea de interés y ayuda para muchas personas. es_MX
dc.language.iso spa es_MX
dc.publisher Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo es_MX
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject info:eu-repo/classification/cti/5
dc.subject FCCA-M-2010-0158 es_MX
dc.subject Viabilidad técnica es_MX
dc.subject Empresa es_MX
dc.subject Yogur es_MX
dc.title Proyecto de inversión para el establecimiento de una empresa productora de yogurt adicionado con fitoestrógenos es_MX
dc.type info:eu-repo/semantics/masterThesis es_MX
dc.creator.id GUBF830505HMNZDB00
dc.advisor.id PERO550512HMNDNS01
dc.advisor.role asesorTesis


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