The objective of this study is to investigate to what extent the distribution channels, consumer behavior, environmental management and innovation influenced the low exports of organic avocado from Michoacan to the international market during the 2016-2019 period and to develop a proposal to fix it. In order to identify the factors causing the low exports of organic avocado, a theoretical review was carried out. Reviewing various studies carried out on organic avocado, it was found that research on organic avocado exports and even its sales at the national level are minimal, so this research provides a contribution to the design of export strategies in the sector. Once the problem was identified, the hypothesis was raised and the methodology to be followed was designed. The incidence of the independent and dependent variables was the measured. A questionnaire was used as a measurement instrument that was applied to 9 organic avocado packages from the state of Michoacán that export organic avocado to different countries, consisting of 60 questions, composed of 4 variables with their indicators. To process the data collected, a Likert scale was used, and a model was built to interrelate each of the variables using the Pearson Correlation Coefficient (PCC). With the results, the level of correlation that exists between the independent and dependent variables was obtained, demonstrating that the variables of distribution channels and environmental management have a greater incidence in organic avocado exports. Likewise, it was confirmed that there is an interest on the part of the consumer to acquire this product as well as organic avocado packaging to export it. However, this is affected due to the low number of organic avocado producers and these, in turn, due to the lack of incentives or support from the government to promote this sector.
El objetivo del presente estudio es investigar en qué medida los canales de distribución, el comportamiento del consumidor, la gestión ambiental y la innovación incidieron en las bajas exportaciones del aguacate orgánico de Michoacán al mercado internacional durante el periodo 2016-2019 y elaborar propuestas para solucionarlo. Para identificar los factores causantes de las bajas exportaciones del aguacate orgánico se llevó a cabo una revisión teórica. Revisando diversos estudios realizados del aguacate orgánico, se constató que las investigaciones sobre las exportaciones del aguacate orgánico e incluso sus ventas a nivel nacional son mínimos, por lo que la presente investigación proporciona un aporte para el diseño de estrategias de exportación en el sector. Una vez identificado el problema, se planteó la hipótesis y se diseñó la metodología a seguir. Después se midió la incidencia de las variables independientes y dependiente. Se hizo uso de un cuestionario como instrumento de medición que fue aplicado a 9 empaques de aguacate orgánico del estado de Michoacán que exportan aguacate orgánico hacia diferentes países. Para procesar los datos recabados se utilizó una escala Likert, y se construyó un modelo para interrelacionar cada una de las variables utilizando el coeficiente de correlación de Pearson (CCP). Con los resultados se obtuvo el nivel de correlación que existe entre las variables independientes y dependiente, demostrándose que las variables de canales de distribución y la gestión ambiental tienen mayor incidencia en las exportaciones del aguacate orgánico. Así mismo, se corroboró que existe un interés por parte del consumidor por adquirir este producto, así como de los empaques de aguacate orgánico de exportarlo. Sin embargo, éste se ve afectado debido a la baja cantidad existente de productores de aguacate orgánico y estos a su vez por la falta de incentivos o apoyos por parte del gobierno para impulsar este sector.
