The objective of the research was to evaluate egg production and quality and meat yield in F1 specimens (Naked Neck x Rhode Island Red) under backyard and dry tropic conditions. The research was conducted in the town of San Nicolás Arroyo Hondo municipality of Huetamo, Michoacán. We used 94 F1 birds (three days old): 30 bare-necked females (HCD) and 30 females with full plumage (HPC), as well as 17 ACP males and 17 APC males. All birds were bred under backyard conditions and in a dry tropic environment. The birds were confined by phenotype and sex in pens similar to those of the backyard system during the experimental period (46 weeks in females and 20 weeks in males). The feeding scheme was the one used in the study region: commercial feeding up to 10th week and from the 11th maize-based diet. The variables under control for both seos and phenotypes were: weekly body weight (PCs), weekly feed consumption (CAs), total feed consumption (CAT), weekly weight gain (GPs), feed conversion (CAl) room temperature; the variables evaluated in females were: age and weight when breaking posture, egg production, peak production, egg weight (PH); egg quality, polar and equatorial diameter, yolk and white height, yolk pigmentation (PY) and shell thickness and, in males, live weight at slaughter, carcass weight and carcass pieces. The information collected from the females was statistically analyzed using the procedure of repeated measurements, using the methodology of fixed-effect models and the differences between phenotypes were obtained through the least squares mean (Lsmeans) test.
El objetivo de la investigación fue evaluar la producción y calidad de huevo y el rendimiento cárnico en ejemplares F1 (Cuello Desnudo x Rhode Island Red) bajo condiciones de traspatio y trópico seco. La investigación se realizó en la localidad de San Nicolás Arroyo Hondo municipio de Huetamo, Michoacán. Se utilizaron 94 aves F1 (de tres días de nacidas): 30 hembras cuello desnudo (HCD) y 30 hembras con plumaje completo (HPC), así como, 17 machos cuello desnudo (MCP) y 17 machos plumaje completo (MPC). Todas las aves fueron criadas bajo las condiciones de traspatio y en ambiente de trópico seco. Las aves fueron confinadas por fenotipo y sexo en corrales similares a los del sistema de traspatio durante el periodo experimental (46 semanas en las hembras y de 20 semanas en los machos). El esquema de alimentación fue el utilizado en la región de estudio: alimentación comercial hasta 10ma semana y a partir de la 11va alimentación a base de maíz. Las variables bajo control para ambos sexos y fenotipos fueron: peso corporal semanal (PCs), consumo de alimento semanal (CAs), consumo de alimento total (CAT), ganancia de peso semanal (GPs), conversión alimenticia (CAl) temperatura ambiente; las variables evaluadas en hembras fueron: edad y peso al romper postura, producción de huevo, pico de producción, peso del huevo (PH); calidad de huevo, diámetro polar y ecuatorial, altura de yema y clara, pigmentación de yema (PY) y grosor de cascarón y, en machos, peso vivo al momento del sacrificio, peso en canal y peso de las piezas de la canal. La información recabada de las hembras se analizó estadísticamente mediante el procedimiento de mediciones repetidas, utilizando la metodología de los modelos de efectos fijos y las diferencias entre fenotipos se obtuvo a través de la prueba de medias de mínimos cuadrados (Lsmeans).
