In the environment globalizado in which is inmersa the economy, is common to speak of efficiency and productivity like basic pillars as much for the companies as for the nations, in a road that allows them to survive in a highly concerned atmosphere. The sector frutícola of Mexico plays a very important role in the economy of the country, for what is of fundamental importance to carry out studies focused to the problem that this sector lives. Michoacán is a highly productive State due to the basic factors with those that it counts like they are: natural resources, climate, geographical position, etc., which is located in the first places of avocado production, strawberry, blackberry, guava, lemon and peach at national level at the same time of an outstanding participation in the international environment in some of these fruits. The regions of the State have had to face throughout the history considerable losses in the sector frutícola, being in their majority, the commercialization the essential problem. Such it is the case of Reyes' region, the one which, from the time of the colony it has been bound to the cultivation of cane of sugar, being for many years one of their economic main activities, this cultivation and their agroindustrial process has gone crossing for crucial stages
En el entorno globalizado en el cual se encuentra inmersa la economía, es común hablar de eficiencia y productividad como pilares básicos tanto para las empresas como para las naciones, en un camino que les permita sobrevivir en un ambiente altamente competido. El sector frutícola de México juega un papel muy importante en la economía del país, por lo que es de fundamental importancia realizar estudios enfocados a la problemática que vive este sector. Michoacán es un Estado altamente productivo debido a los factores básicos con los que cuenta como son: recursos naturales, clima, posición geográfica, etc., el cual se encuentra ubicado en los primeros lugares de producción de aguacate, fresa, zarzamora, guayaba, limón y durazno a nivel nacional a la par de una destacada participación en el ámbito internacional en algunos de estos frutos. Las regiones del Estado han tenido que enfrentarse a lo largo de la historia a cuantiosas pérdidas en el sector frutícola, siendo en su mayoría, la comercialización el problema esencial. Tal es el caso de la región de Los Reyes, la cual, desde la época de la colonia se ha visto ligada al cultivo de caña de azúcar, siendo por muchos años una de sus principales actividades económicas, este cultivo y su proceso agroindustrial han ido atravesando por etapas cruciales.
